TORI

我中意咖啡好多人都知，在家忙里偷闲整咖啡是一件赏心乐事
讲起家里整咖啡既架撑，其实唔少，哈哈，不如逐一介绍一下

呢台美式蒸馏机系九姑娘送的，电动可冲4~6杯美式咖啡，方便，咖啡粉中度研磨。由于蒸汽高温，很容易带出咖啡的苦味，香味就在制作过程中挥发晒。

呢台系同事送的，都系美式蒸馏机，电动，1杯装，未用过，有意转让，50蚊。

呢只法式滤压壶网上买，350ml(12oz)，40几蚊，贪便。
一分钱一分货，这个壶金属部分很快就生锈了，冲出来的咖啡会有铁锈味，已经很久没有用了。

呢只法式滤压壶是在星巴克特价买的，同样12oz，咖啡粉要研磨得比较粗，最岩两个人吃早餐时冲来饮。90几蚊，好用，里面金属不会生锈，一直用到现在。
法式滤压咖啡壶是公认制作简单，咖啡风味最完整保留的器具，味道一流，但系倒到最尾会有咖啡渣。
制作方法：
1、将滤压壶和咖啡杯用开水预热。
2、将研磨较粗的咖啡粉倒进滤压壶，如果在星巴克买咖啡请店员帮手研磨，就要求磨10度，最粗的粗细度。
3、倒入95度左右的开水，水温不宜太高，粉和水的比例大概为10克粉:180ml水，12oz的滤压壶就用20克，倒满水就可以了
4、盖上盖子，不要压下滤网，等待4分钟
5、压下滤网，倒出咖啡

呢个法式滤压壶，700ml左右，响街上买的，90蚊左右，有朋友来做客冲一壶就可一齐分享了，质量还算ok。冲满一壶需要40克粉。

日式滤纸手冲杯，购于澳门大创超市，12蚊葡币，要另外买滤纸，12蚊有40张。咖啡粉中度研磨，星巴克磨是5度。咖啡冲出来香口感尚算可以，比滤压滑而且无渣，不过滤纸会吸走咖啡油脂，香味不及滤压。
制作方法：陈豪的《品味咖啡》有介绍，最关键就系局果下。。。。。。嘻嘻，想详细了解就稳返陈豪或者click here 

滴滤咖啡杯，上面黑色果个，都系星巴克清货时购买，大概50几蚊，咖啡粉中度研磨。在办公室里面用，这种冲咖啡方法，最最关键都系水温千万不可以太高，怡宝水机煮沸的水（一般都觉得唔够滚）刚刚好。
制作方法和手冲杯差不多，但不需要滤纸，有渣。

宜家电动打奶器，唔驶10蚊就买到，打出来的奶泡好快消失，不过牛奶打过都会滑一点的

呢套架撑就系新鲜到货的，在网上买。摩卡壶和奶泡壶，分别是96蚊同76蚊。
摩卡壶是意大利传统的咖啡器具，做出来就是espresso。要用电磁炉或者酒精炉加热，些许麻烦，不过煮出来的咖啡胜在香浓。(制作方法click here)
奶泡壶顾名思义就是用来打奶泡，打出来的泡沫好稠密，软绵绵的，cappuccino原来好容易就可以整出来架啦。(制作方法click here)

今日下午的下午茶系提子

斟水果阵见到我地阿玉姐洗紧提子，好靓好新鲜

我满心欢喜回到座位，兴奋地告诉旁边的H小姐：“一阵有好靓既提子食啊。。。”
H小姐回了一句：“一人分得几多粒吖？”

对于她的回答，非常无奈：“唔该你唔好甘负能量得唔得？谂野正面D啦！”

其实真系咩人睇咩野架！